극한직업 여름김치 열무김치 오이소박이 택배 주문 공장 ‘예소담’ 소개
1. 극한직업에 소개된 여름김치
EBS <극한직업>에서 여름철 대표 반찬인 열무김치와 오이소박이를 만드는 김치 공장이 공개되었습니다. 무더운 날씨에 지친 입맛을 살려주는 별미로, 방송을 통해 택배 주문까지 가능하다는 점이 알려지며 많은 관심을 받았습니다.
2. 김치 공장의 여름철 풍경
여름은 김치 공장에서 가장 바쁜 시기입니다. 특히 열무김치와 오이소박이는 대부분 수작업으로 이루어져 장인의 손맛이 그대로 반영됩니다. 채소 세척만 다섯 번 이상 반복하며, 위생과 정성을 최우선으로 두고 생산합니다.
3. 열무김치의 특징
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4. 오이소박이의 매력
- 싱싱한 오이에 무, 당근, 파, 갓 등을 다져 넣어 속을 채움
- 오독오독 씹히는 식감과 상큼한 양념 맛
- 여름철 부담 없이 즐기는 대표적인 김치 메뉴
5. 예소담 김치 공장 소개
- 상호명: 예소담
- 주소: 충청북도 청주시 흥덕구 옥산면 옥산산단4로 200
- 주요 제품: 열무김치, 오이소박이, 배추김치 외 30여 종
- 특징: 전통 제조법과 현대 위생 관리 시스템을 결합해 생산
예소담김치
익으면 익을수록 맛있는 예소담김치
yesodamkimchi.com
6. 여름김치 택배 주문 방법
- 예소담 공식 홈페이지 접속
- 원하는 김치 종류 선택 (열무김치, 오이소박이 등)
- 장바구니 담기 → 결제 진행
- 냉장 택배로 신선하게 배송
7. 집에서 만드는 여름김치 레시피
- 열무김치: 열무를 씻어 절인 뒤, 새우젓·고춧가루·마늘·생강 양념에 버무려 숙성
- 오이소박이: 오이를 십자 모양으로 갈라 속재료를 채워 양념과 함께 숙성
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8. 보관 및 섭취 팁
- 열무김치: 냉장 보관 시 7~10일이 최적
- 오이소박이: 수분이 많아 5~7일 내 섭취 권장
- 밀폐 용기 보관, 공기 최소화 필요
9. 자주 묻는 질문 (FAQ – 10개)
Q1. 극한직업에 나온 여름김치는 어디서 구매하나요?
A1. 예소담 공식 홈페이지에서 택배 주문 가능합니다.
Q2. 열무김치 가격대는 어떻게 되나요?
A2. 중량별로 다르며 보통 2kg 단위 기준으로 판매됩니다.
Q3. 오이소박이도 택배 주문 가능한가요?
A3. 네, 열무김치와 함께 신선하게 배송됩니다.
Q4. 김치 택배 배송은 안전한가요?
A4. 냉장 포장으로 신선도와 위생을 유지합니다.
Q5. 김치 유통기한은 얼마나 되나요?
A5. 열무김치는 7~10일, 오이소박이는 5~7일 내 섭취 권장됩니다.
Q6. 여름김치는 겨울김치보다 왜 수작업이 많나요?
A6. 배추김치와 달리 열무·오이 등은 형태와 식감이 섬세해 수작업 공정이 필요합니다.
Q7. 예소담은 어떤 점이 특별한가요?
A7. 전통 방식과 철저한 위생 관리로 김치를 생산하며, 수십 종의 김치를 전문적으로 제조합니다.
Q8. 택배 주문 시 최소 주문량이 있나요?
A8. 보통 2kg 단위 이상부터 주문 가능합니다.
Q9. 김치 맛은 방송에 나온 것과 동일한가요?
A9. 예, 방송에서 소개된 동일한 레시피와 공정으로 생산된 제품입니다.
Q10. 직접 방문 구매도 가능한가요?
A10. 가능하지만, 대부분 온라인 주문을 통해 구매하는 경우가 많습니다.
10. 결론 및 요약
<극한직업>에서 소개된 예소담 김치 공장은 더운 여름철 입맛을 살려주는 열무김치와 오이소박이를 정성껏 만드는 곳입니다. 수작업과 위생 관리로 완성된 여름김치는 택배 주문으로 전국 어디서나 맛볼 수 있습니다. 시원하고 아삭한 맛, 발효로 인한 건강 효과까지 갖춘 여름김치는 무더운 계절 최고의 밥상 반찬입니다.